Enogastronomia
Business dei sapori, a Porto Cervo torna Food festival
In Costa Smeralda sabato 6 giugno si apre l’evento che mette in primo piano chef e produttori isolani
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PORTO CERVO. E' in programma sabato 6 e domenica 7 giugno la settima edizione del Porto Cervo Food festival, uno degli appuntamenti più importanti della Costa Smeralda, sempre più incentrato sulla cucina internazionale e sulla valorizzazione di quella sarda nel confronto con le altre. Sarà una vetrina per i prodotti sardi che puntano a imporsi sui mercati locali e internazionali. La rassegna del cibo si svolge al Conference center è stato anticipato da settembre alla prima settimana di giugno per consentire ai produttori di acquisire clienti sfruttando la stagione in corso. L'inaugurazione del Food Festival sarà sabato 6 giugno alle 15. Tra le novità le esposizioni degli artigiani e, sabato 6 giugno alle 18, il cooking dj set con DonPasta (alias Daniele De Michele), diventato famoso in tutto il mondo per le esibizioni musicali e culinarie, in cui unisce i dischi ai dialoghi sulla cucina. Domenica alle 16 ci sarà un laboratorio di cucina naturale con lo chef Fabio Oldani, esperto vivaista di Detto Fatto su Rai2. Alle 17,30 per il tema Food&Blog sarà presente la blogger Chiara Maci.
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