La Nuova Sardegna

Ecco una cantina come ognuno sognerebbe di avere. Intanto per la posizione in cui è stata fatta sorgere l'azienda Siddura: siamo nel cuore della Gallura, vicino a Luogosanto Una conca verde di vigneti , di boschi di sughere e macchia mediterranea. Tutto è stato fatto nel rispetto della natura e della storia dei luoghi. Tutto quello che esisteva continua a vivere ma conosce una nuova vita grazie alla ristrutturazione intelligente di architetti che hanno reso forti strutture che erano precarie, dando luce e arte a stazzi bui e acqua ad angoli di campagna un tempo aridi e inospitali. Una rinascita voluta da Nathan Gottesdiner, raffinato finanziere tedesco innamorato della Sardegna, che insieme a Massimo Ruggero ha trasformato un sogno in realtà, con la lungimiranza di chi si può permettere di perseguire la bellezza senza l'urgenza di ricavare reddito immediato dagli investimenti.

Con queste premesse se è lecito attendersi dei Vermentini di Gallura superlativi (dall’umile Sfera al complesso Maìa all'austero Beru) non è normale imbattersi in rossi di tale eleganza e piacevolezza. Ecco il fresco e giovane Erema, sapiente uvaggio di Cannonau e Cagnulari, ecco Bacco, da uve Cagnulari di Usini, che fornisce una singolare interpretazione di questo sorprendente vino. E poi Fòla che toglie la berritta al Cannonau elevandolo a vino di grande morbidezza e singolare raffinatezza e, in fondo, il sublime Tiros, da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon,un inatteso fuoriclasse della enologia non solo isolana.

Società agricola Siddura,

località Siddura, Luogosanto.

Telefono 079-6573027