La Nuova Sardegna

CAGLIARI. Un ponte di solidarietà fra la Sardegna e la Palestina. Obiettivo, esportare il know-how dietro ad un'eccellenza della produzione casearia sarda, come la Argiolas Formaggi, e sostenere così il lavoro nella produzione di formaggio di 400 piccoli allevatori palestinesi della Cisgiordania, costretti negli ultimi anni ad andare avanti tra restrizioni economiche e gli effetti dell'intricatissima questione israelo-palestinese. L'incontro fra l'azienda sarda e gli allevatori dell'associazione palestinese Pldc (Palestinian Livestock Development Center) ha portato la scorsa estate l'imprenditrice Alessandra Argiolas in Cisgiordania, alla scoperta del lavoro che l'associazione umanitaria Oxfam svolge ogni giorno a fianco dei piccoli produttori di formaggio, soprattutto donne. Un reciproco scambio di esperienze tra la Sardegna e la Palestina, che è culminato nella visita di una delegazione di allevatori palestinesi della Pldc negli stabilimenti cagliaritani della Argiolas Formaggi.