La Nuova Sardegna

ALGHERO. Il Panificio Bulloni di Bitti, le Cantine Argiolas di Serdiana, la Smeraldina di Tempio, il caseificio Argiolas di Dolianova,la Sarda Formaggi di Buddusò.Sono i protagonisti delle storie raccontate dagli imprenditori che da partecipano al Forum regionale dell’agroalimentare, iniziativa organizzata dall’assessorato dell’Industria ad Alghero con la partecipazione di oltre 120 aziende sarde, 33 buyer stranieri e una delegazione di giornalisti provenienti da Nord America, Europa e Asia. «Questa è l’industria che ci piace, l’industria che può insegnare molto alle tante aziende sarde che hanno un potenziale enorme ma che devono strutturarsi e rafforzarsi per sviluppare l’export e consentire ai prodotti isolani di fare il balzo oltre Tirreno», commenta l’assessore dell’Industria, Maria Grazia Piras, che nella giornata di ieri ha aperto i lavori del Forum. Al Forum partecipano 123 aziende: tra queste, una cinquantina specializzate nella produzione di vini e bevande alcoliche, 24 produttrici di formaggi e oltre trenta nei settori della pasta, dei cereali e dei prodotti da forno e dolciari. Tutte hanno avuto l’opportunità di incontrare e confrontarsi con 33 buyer internazionali. A completare la presenza straniera c’è anche una delegazione di 7 giornalisti provenienti da Austria, Regno Unito, Canada, Germania, Stati Uniti, Svezia e Giappone. Da domani, spazio agli educational tour nel corso dei quali, in due giorni, le delegazioni dei buyer e dei giornalisti stranieri visiteranno una ventina di aziende del nord e del sud della Sardegna.