La Nuova Sardegna

CAGLIARI. All'avvio della nuova campagna casearia vanno gestite le scorte dei magazzini delle imprese di trasformazione. Si sono individuati gli strumenti finanziari per far partire interventi che aiutino a governare il mercato e che si ripercuotano positivamente anche sull’andamento del prezzo del latte per la prossima stagione ormai alle porte. È in sintesi il bilancio dell’incontro che si è tenuto questo pomeriggio a Villa Devoto tra Regione, settore della trasformazione cooperativistica e privata del comparto ovicaprino, consorzi di tutela, mondo bancario e finanziario sardo. Al tavolo il presidente Francesco Pigliaru, e l’assessore dell’Agricoltura, Elisabetta Falchi. Già lunedì, in un incontro programmato dall’assessorato, verranno coinvolti tutti gli attori della filiera.

«Siamo pronti ad affrontare l’emergenza ma teniamo lo sguardo alto per strutturare quello che non è stato strutturato nel passato: la formazione dell’Organismo Interprofessionale. Ci serve per uscire dalla situazione attuale, caratterizzata da oscillazioni di prezzo molto alte e che impediscono di programmare», ha detto il presidente Pigliaru.