La Nuova Sardegna

SASSARI. La presidenza regionale di Copagri ha espresso la sua solidarietà al Consorzio di tutela del Pecorino romano e ha deciso di affiancarsi al consorzio nell’azione di contrasto alla soppressione del marchio Dop chiesta dai produttori laziali definita “un immotivato obiettivo che porterebbe solo danni economici al comparto ovicaprino. Una scelta motivata dallo storico del marchio “Pecorino Romano” che “è una delle più vecchie denominazioni di origine italiane, riconosciuta nel 1955 e il pecorino romano viene prodotto in Sardegna dalla fine dell’Ottocento”. Non solo, Copagri ricorda che “ già negli anni 20 del secolo scorso la Federazione delle latterie sociali della Sardegna esportava consistenti partite di pecorino negli Usa e ancora oggi il pecorino romano alimenta un flusso di esportazione pari a non meno di 200mila quintali”. E, sempre Copagri, definisce la presa di posizione di Coldiretti Lazio “che da tempo ha promosso una forte azione sindacale, anche con il supporto della Regine Lazio, contro il Consorzio di Tutela” come “un pericoloso precedente per tutte le altre Dop, Igp e Indicazioni di origine”. Anche perché “la Sardegna produce il 97 per cento del totale di pecorino romano contro il 3 per cento prodotto nel Lazio da 3 azinde, di cui nessuna iscritta al Consorzio di tutela” e che nonostante “Coldiretti Lazio chieda maggiore distintività per la sua produzione si dimentica di dire che il disciplinare di produzione vigente dal 2009 prevede tre sotto denominazioni territoriali tra cui quella che indica il pecorino romano del Lazio”.