«Quantità inferiore allo scorso anno»
I 300 soci conferitori della Cantina di Santa Maria La Palma già a Ferragosto erano impegnati nel taglio delle uve. Una anticipazione sui tempi abituali della vendemmia determinata dalle alte...
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I 300 soci conferitori della Cantina di Santa Maria La Palma già a Ferragosto erano impegnati nel taglio delle uve. Una anticipazione sui tempi abituali della vendemmia determinata dalle alte temperature che hanno provocato la maturazione dei grappoli, in particolare quelli dedicati agli spumanti e le vigne nell'area del Parco di Porto Conte. Dalla prossima settimana comincia la vendemmia vera e propria con il vermentino, tra i quali la corazzata Aragosta, e i rossi, dal Cannonau al Cagnulari. Anche per l'azienda vitivinicola della Nurra il trend della raccolta in corso è quello già annunciato in fase previsionale dai tecnici : una grande qualità . «Per quanto riguarda la quantità – dice il presidente Mario Peretto (foto)– aspettiamo la fine del taglio ma possiamo già ritenere che sarà inferiore a quella dello scorso anno. In che percentuale lo vedremo alla fine». Da segnalare che nel luglio scorso l'azienda cooperativa ha proceduto alla emersione delle bottiglie di Akenta , poco più di 700, che per circa sei mesi hanno sostato nelle gabbie di acciaio a 40 metri di profondita nelle acque della riserva marina di Capo Caccia - Isola Piana.(g.o.)
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