La Nuova Sardegna

CAGLIARI. Battaglia per il grano. Dalla Sardegna arriva un no alla produzione del grano Cappelli anche in Emilia Romagna. Nella sede della Proloco di Sanluri il consorzio sardo grano Cappelli si è riunito per rivendicare il suo diritto sulla varietà Cappelli. «Si è evidenziata la volontà – fanno sapere i consorziati – di continuare a produrre e divulgare il Cappelli come da trent'anni a questa parte in quanto è stato il nostro lavoro a divulgare la varietà a livello nazionale e d'improvviso ci siamo visti privati di questa esclusiva data alla ditta sementiera a Bologna». La prossima mossa: c'è l'intenzione da parte del Consorzio di coinvolgere tutte le forze politiche in Regione e tutti i parlamentari sardi. Il Consorzio sardo è il presidio regionale di salvaguardia di questa pregiata, e ormai rara cultivar di grano duro, particolarmente adatta alla coltivazione biologica. Ha lo scopo di chiamare a raccolta e censire i coltivatori e trasformatori di questa cultivar.