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Ecco castagne e pompia birra sarda in fermento

di Antonello Palmas

L’agenzia Laore sostiene il progetto di due birrifici di Guspini e di Irgoli Obiettivo dei tecnici regionali è valorizzare prodotti tipici legandoli al territorio

24 dicembre 2017


SASSARI. La voglia di biodiversità fa irruzione nel variegato mondo dei birrifici sardi. L’agenzia Laore Sardegna sta infatti organizzando alcune prove di birrificazione con l'utilizzo di due ingredienti tipici della Sardegna: le castagne di Aritzo e la pompia, agrume endemico dell’isola. L'iniziativa, realizzata con la collaborazione delle imprese locali, è stata già presentata in due incontri a ...

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