La Nuova Sardegna

CAGLIARI. «L'Halal economy è un'opportunità che può aprire importanti scenari commerciali internazionali per le imprese e i lavoratori della Sardegna». Ad affermarlo è l'assessora del Lavoro Virginia Mura. Halal è una parola araba che significa "lecito", cioè tutto quanto permesso dalla religione musulmana. Le certificazioni Halal sono quindi associate alle prescrizioni islamiche e attestano la conformità dei prodotti ai dettami religiosi. Esse, disciplinate dagli standard di qualità Iso, sono fondamentali per il commercio in tutti i paesi della cosiddetta Halal Economy e, in generale, per tutti i consumatori di fede musulmana. «Mi fa particolarmente piacere partecipare a questa iniziativa. Questo è un chiaro modello di innovazione nella formazione: disegna nuovi percorsi professionali tenendo conto degli spazi che si aprono nel mercato e converte, quasi in tempo reale, quella che viene raccontata solo come emergenza, i rapporti col mondo islamico, in opportunità per le nostre aziende».