Barcelona beer challenge
Il Birrificio di Cagliari strega tutti
Vittoria prestigiosa nel concorso catalano con 250 concorrenti
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BARCELLONA. Un trionfo. Il Birrificio di Cagliari ha conquistato la coppa come miglior birrificio dell’anno nel Barcelona Beer Challenge. Alla terza edizione della competizione catalana la realtà isolana ha dominato sulla scena internazionale e stregato tutti, ottenendo ben 4 ori e un bronzo: il primo posto nelle classifiche di categoria è stato ottenuto con le birre Biddanoa (categoria Munich Helles), Tuvixeddu (categoria British bitter), Figu Morisca (categoria Fruit and spice beer), Mutta Affumiada (categoria Specialty smoked beer); il terzo posto con la Sant'Elia (categoria Belgian dubbel).
Il Challenge ha visto la partecipazione di 250 i birrifici provenienti da 30 paesi, con oltre mille birre in lizza: ben il 40% provenivano da birrifici americani, russi e del nord Europa. La competizione è nata dall’organizzazione del Barcelona Beer Festival, un festival giunto alla sua settima edizione. È un evento di riferimento nel sud dell'Europa e conta una presenza di 40.000 visitatori. La giuria era composta da giudici con certificazioni internazionali.
Marco Secchi, fondatore e birraio del BdiC, e il suo team hanno festeggiato questo nuovo e prestigioso traguardo con una coppa consegnata direttamente dal birraio del birrificio americano Founders, vincitore dell'edizione 2017, in un ideale passaggio del testimone. Il birrificio del capoluogo sardo ha così celebrato degnamente i suoi primi 10 anni di attività. «Dalla prima produzione del 2008 alle pluripremiate del 2018 abbiamo fatto tanta strada e abbiamo visto scorrere tanta birra – dice Sechi –, questo riconoscimento ci spinge a continuare il nostro percorso. La nostra forza sta nel personalizzare le birre speciali, mantenendo un buon equilibrio tra la tradizione brassicola e profumi e sapori della nostra terra, ma per i palati più semplici offriamo una linea classica: birre di facile beva e dal carattere deciso». Da segnalare anche un argento per il Birrificio 4 Mori di Guspini con la birra Pozzo 9 (categoria Amber Bitter european). (a.palm.)
Il Challenge ha visto la partecipazione di 250 i birrifici provenienti da 30 paesi, con oltre mille birre in lizza: ben il 40% provenivano da birrifici americani, russi e del nord Europa. La competizione è nata dall’organizzazione del Barcelona Beer Festival, un festival giunto alla sua settima edizione. È un evento di riferimento nel sud dell'Europa e conta una presenza di 40.000 visitatori. La giuria era composta da giudici con certificazioni internazionali.
Marco Secchi, fondatore e birraio del BdiC, e il suo team hanno festeggiato questo nuovo e prestigioso traguardo con una coppa consegnata direttamente dal birraio del birrificio americano Founders, vincitore dell'edizione 2017, in un ideale passaggio del testimone. Il birrificio del capoluogo sardo ha così celebrato degnamente i suoi primi 10 anni di attività. «Dalla prima produzione del 2008 alle pluripremiate del 2018 abbiamo fatto tanta strada e abbiamo visto scorrere tanta birra – dice Sechi –, questo riconoscimento ci spinge a continuare il nostro percorso. La nostra forza sta nel personalizzare le birre speciali, mantenendo un buon equilibrio tra la tradizione brassicola e profumi e sapori della nostra terra, ma per i palati più semplici offriamo una linea classica: birre di facile beva e dal carattere deciso». Da segnalare anche un argento per il Birrificio 4 Mori di Guspini con la birra Pozzo 9 (categoria Amber Bitter european). (a.palm.)
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