La Nuova Sardegna

CAGLIARI. Il 3 e il 4 maggio a Cagliari nel convento di San Giuseppe si terrà un workshop di food protography su Instagram, il terzo social network più usato nel mondo.

La food photography su Instagram è un genere di fotografia che ha come protagonista il cibo. All’interno della stessa categoria si possono trovare diverse varianti sul tema, spendibili e utili a seconda della circostanza. "Il suo successo  - è spiegato nella nota stampa - scaturisce non solo dalla bellezza di un piatto finito ma anche dalla straordinaria capacità di raccontare una storia. Un insieme di ricordi, tradizioni e aneddoti che gravitano attorno a una ricetta che ci è stata tramandata; l’immersione tra gesti e profumi che possiamo immaginare mentre osserviamo due mani che impastano alcuni ingredienti, immortalati in uno scatto. Sentire l’acquolina in bocca mentre osserviamo la foto di una colazione golosa o avvertire il desiderio di assaggiare quei ravioli dell’immagine condivisa da un nostro amico".

Qual è l’obiettivo della food photography? "Stuzzicare l’appetito, raccontare il più possibile, evocare un ricordo, suscitare una sensazione ed emozionare chi osserva. Durante questo workshop - si spiega - si parlerà degli elementi essenziali per lo stile e la fotografia che riguarda il cibo. Qual è il miglior metodo per scattare una foto a una pietanza? Quanta importanza ha il contesto e l’illuminazione? Cosa serve per scattare una foto e quali elementi sono ritenuti imprescindibili per la riuscita di uno scatto? Perché Instagram è diventato un raccoglitore così autorevole dell’#Onthetable? Quali sono i segreti per catturare un momento di convivialità, una tavola imbandita o un semplice still life? L’obiettivo della prima giornata sarà proprio questo: capire come realizzare foto di cibo. L’obiettivo della seconda giornata sarà capire come usare Instagram in modo professionale, sfruttare i vantaggi del visual storytelling per promuoversi attraverso una “vetrina” più gradevole possibile che incuriosisca e che, grazie alla suggestione di immagini e parole, possa attrarre il maggior numero di persone affinché da spettatori diventino clienti".

Docenti sono Francesco Pruneddu e Alessandra Polo. Pruneddu è vincitore del Cucina Blog Award 2018 nella categoria “Best Instagram Food Account“. Lavora nel mondo dei social media: gestisce i canali social di varie aziende applicando l’esperienza acquisita nel campo dei contenuti visual e in quello della strategia comunicativa. Attraverso il suo canale Instagram collabora come brand ambassador per promuovere le aziende nel campo food & wine. È vice regional manager di Igers Sardegna, la community sarda degli appassionati di Instagram.

Polo è consulente sulle strategie di comunicazione nei Social Media. È socio fondatore e membro del consiglio direttivo dell’Associazione Instagramers Italia e del gruppo di lavoro che coordina le attività dedicate alla comunicazione. Ha fondato i gruppi Igers Sardegna, Cagliari, Sassari, Nuoro e Oristano.