La Nuova Sardegna

SASSARI. Vino e olio come opere d’arte tra le opere d’arte. Non è un accostamento azzardato. È l’idea portata avanti dall’Associazione italiana dei sommelier che oggi celebreranno la Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio. Un’iniziativa che si svolgerà in 21 centri in tutta Italia e che in Sardegna si svolgerà a Sassari, nella Pinacoteca nazionale. L’incontro vuole mettere al centro lo stretto legame tra i due prodotti agroalimentari italiani d’eccellenza, con le loro diverse espressioni artistiche, spesso rappresentative di stili di vita e memoria culturale antica.

A presentare l’evento sarà il presidente dell’associazione sommelier sardi Roberto Dessanti. Poi gli interventi dello studioso di storia economica della Sardegna Sandro Ruju. L’analisi attendata di Sandro Dettori e Maria Rosaria Filigheddu del dipartimento di Agraria dell’università di Sassari. L’intervento di Renzo Moro, dell’Ispettorato centrale tutela e qualità e repressione frodi. Il funzionario responsabile della pinacoteca, Giannina Granara. Poi le testimonianze di responsabile dell’azienda olivicola Masoni Becciu, Valentina Deidda, quella della presidente del consorzio tutela del Vermentino di Gallura e proprietaria delle Tenute Olbios, Daniela Pinna. E l’intervento di Pasquale Manca dell’oleificio San Giuliano di Alghero.

Un incontro che servirà per mettere in evidenza come olio e vino siano sempre più espressione di cultura e stile di vita soprattutto in Sardegna. E come l’isola punti sempre più all’eccellenza delle sue produzioni.