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«A tavola prodotti a chilometro zero»

Mangiare insieme diventa una occasione per conoscersi, per socializzare, per superare quella timidezza più forte all’interno dell’aula scolastica. Non solo: prendere parte alla mensa insieme ai...

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Mangiare insieme diventa una occasione per conoscersi, per socializzare, per superare quella timidezza più forte all’interno dell’aula scolastica. Non solo: prendere parte alla mensa insieme ai compagni consente di nutrirsi in maniera corretta con un pasto perfettamente bilanciato. Ecco perché la mensa non può essere considerata secondo Save the children un servizio facoltativo, al contrario deve stare tra le priorità del sistema scolastico. L’associazione ha messo in fila le quattro caratteristiche che il servizio dovrebbe avere per essere considerato ottimale: deve essere inclusivo per tutti i bambini senza esclusione di quelli meno abbienti, non residenti o morosi, deve essere accessibile in termini di tariffe e prestazioni, deve essere educativo cioé veicolo per una sana alimentazione, e infine sostenibile, in rete con il territorio e garante della promozione di cibi di qualità e a chilometro zero.

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