Addio a Nino Mura il re dei formaggi simbolo di Buddusò
di Marco Bittau
È morto al Mater dopo aver contratto il Covid: aveva 81 anni In passato fu sindaco del paese e consigliere provinciale
2 MINUTI DI LETTURA
OLBIA. È stata una vita da pioniere quella di Nino Mura, l’imprenditore caseario ottantunenne di Buddusò che con la sua azienda, la Sardaformaggi, ha portato un pezzo della sua terra nei mercati e sulle tavole di tutto il mondo. Si è spento ieri al Mater Olbia dove era stato ricoverato lunedì per l’aggravarsi delle sue condizioni di salute. In ospedale era risultato positivo al Covid. I funerali si svolgeranno sempre a Olbia, la sua città, questa mattina, alle 12, nella chiesa di San Paolo.
Imprenditore ingegnoso e visionario, Nino Mura partendo dal suo paese, Buddusò, ha saputo creare insieme ai fratelli Pietro e Salvatore e al cugino Costantino un’azienda modello capace di far conoscere ovunque un prodotto sardo fortemente identitario come il formaggio. La Sardaformaggi nasce nel 1963 proprio a Buddusò e da allora, in più di mezzo secolo di attività incessante, è diventata un punto di riferimento della produzione casearia. Una eccellenza dell’isola nel mondo. Alla sede storica di Buddusò si sono affiancate quelle di Olbia nella zona industriale e di Incisa Valdarno, in Toscana. Un piccolo grande impero che dice molto della statura imprenditoriale di Nino Mura e della solidità dell’azienda che, soprattutto in Gallura, ha creato innumerevoli opportunità di lavoro, sviluppo e benessere.
Non solo formaggio, però. Nino Mura, democristiano tutto d’un pezzo, era stato sindaco di Buddusò per due volte negli anni Settanta e Ottanta, nonché consigliere provinciale a Sassari. Colonna del Lions club di Olbia e accademico della cucina nella delegazione gallurese. Prima di morire ha fatto in tempo a festeggiare l’elezione del figlio Antonio diventato consigliere comunale di Buddusò a suon di voti. Soprattutto sui social, tanti ricordi e testimonianze. «Con lui – dice Giovanni Satta, consigliere regionale di Buddusò – se ne va un pezzo importante della nostra storia recente. Uomo intelligente, brillante e preparato, lascia un grande ricordo in tutti noi». «Sardaformaggi – scrive il consorzio industriale Cipnes di Olbia – è un’azienda fatta di uomini che hanno saputo creare valori partendo da valori: senso di responsabilità, onestà, rispetto per il territorio e per le persone. Nino Mura rappresentava perfettamente questi valori».
©RIPRODUZIONE RISERVATA
Imprenditore ingegnoso e visionario, Nino Mura partendo dal suo paese, Buddusò, ha saputo creare insieme ai fratelli Pietro e Salvatore e al cugino Costantino un’azienda modello capace di far conoscere ovunque un prodotto sardo fortemente identitario come il formaggio. La Sardaformaggi nasce nel 1963 proprio a Buddusò e da allora, in più di mezzo secolo di attività incessante, è diventata un punto di riferimento della produzione casearia. Una eccellenza dell’isola nel mondo. Alla sede storica di Buddusò si sono affiancate quelle di Olbia nella zona industriale e di Incisa Valdarno, in Toscana. Un piccolo grande impero che dice molto della statura imprenditoriale di Nino Mura e della solidità dell’azienda che, soprattutto in Gallura, ha creato innumerevoli opportunità di lavoro, sviluppo e benessere.
Non solo formaggio, però. Nino Mura, democristiano tutto d’un pezzo, era stato sindaco di Buddusò per due volte negli anni Settanta e Ottanta, nonché consigliere provinciale a Sassari. Colonna del Lions club di Olbia e accademico della cucina nella delegazione gallurese. Prima di morire ha fatto in tempo a festeggiare l’elezione del figlio Antonio diventato consigliere comunale di Buddusò a suon di voti. Soprattutto sui social, tanti ricordi e testimonianze. «Con lui – dice Giovanni Satta, consigliere regionale di Buddusò – se ne va un pezzo importante della nostra storia recente. Uomo intelligente, brillante e preparato, lascia un grande ricordo in tutti noi». «Sardaformaggi – scrive il consorzio industriale Cipnes di Olbia – è un’azienda fatta di uomini che hanno saputo creare valori partendo da valori: senso di responsabilità, onestà, rispetto per il territorio e per le persone. Nino Mura rappresentava perfettamente questi valori».
©RIPRODUZIONE RISERVATA
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli La Nuova Sardegna per le tue notizie su Google
