«Regole certe e uguali per tutti»
Bar e ristoranti al collasso per chiusure e restrizioni. Ma è polemica sulla bozza della Regione che disciplina la vendita dei pasti nelle case degli agricoltori. «Stabilisce - protesta Confcommercio...
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Bar e ristoranti al collasso per chiusure e restrizioni. Ma è polemica sulla bozza della Regione che disciplina la vendita dei pasti nelle case degli agricoltori. «Stabilisce - protesta Confcommercio - condizioni diverse per fare le stesse cose. Non va bene. Le regole devono essere uguali per tutti». Gli adempimenti previsti nella bozza però - si legge in una nota- sono molto più semplici di quelli previsti per le imprese alimentari artigiane e per i ristoratori che somministrano alimenti. «La trasformazione - continua Confcommercio - e il consumo possono infatti essere fatti nella cucina di civile abitazione dell'agricoltore a prescindere dalla destinazione d'uso». «Le regole che artigiani trasformatori ed esercenti ristoratori devono rispettare - conclude Sebastiano Rosu, responsabile pubblici esercizi di Confesercenti - hanno la finalità di garantire qualità del lavoro e tutela del consumatore. Per chi svolge le nostre stesse attività devono valere le stesse regole. Il rischio altrimenti è dare vita a fenomeni di concorrenza sleale».
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