Dagli hotel a 5 stelle a maestro di cucina
Michele Farru ha 50 anni, è originario di Sorso, lavora a Sassari e vive a Castelsardo. Si è diplomato all’Alberghiero di Sassari, dove tuttora tiene dei corsi. «Non ho avuto un unico maestro ma mi...
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Michele Farru ha 50 anni, è originario di Sorso, lavora a Sassari e vive a Castelsardo. Si è diplomato all’Alberghiero di Sassari, dove tuttora tiene dei corsi. «Non ho avuto un unico maestro ma mi sono sempre lasciato guidare dal mio istinto e dalla curiosità» dice parlando della sua formazione. Ha lavorato nei più prestigiosi hotel della Costa Smeralda sotto le insegne della Ciga, della Starwood e della Sheraton e attualmente dirige la scuola CooKie di Sassari. Dal 2005 al 2011 ha lavorato in tv al programma “La prova del cuoco” alla Rai e quest’anno Antonella Clerici lo ha richiamato a “È sempre mezzogiorno”.
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