La Nuova Sardegna

ORISTANO. Il Consorzio di tutela del formaggio Gorgonzola Dop interviene a sostegno delle aziende zootecniche sarde gravemente colpite dai recenti incendi. Il contributo del Consorzio Gorgonzola, insieme a quello di altri importanti consorzi caseari italiani, alimenterà il Fondo di solidarietà permanente istituito dal Consorzio di tutela del Pecorino Romano che sarà utilizzato anche in futuro per garantire un sostegno costante agli allevatori che dovessero essere colpiti da altre catastrofi naturali o situazioni di difficoltà. «Creare una rete solidale per far fronte ai momenti di crisi è vitale per sostenere la produzione casearia italiana Dop che ha le sue radici nel delicato ecosistema ambientale – dice Antonio Auricchio, presidente del Consorzio Gorgonzola e dell’Associazione formaggi Italiani Dop – Siamo assolutamente complementari al mondo degli allevatori e abbiamo sentito quindi il dovere di intervenire a loro sostegno dopo che centinaia di famiglie sono state così duramente colpite. Non potevamo certo restare a guardare e non lo faremo neanche in futuro».