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Vigna dop a Mamoiada “Sas de melas” diventa un brand certificato

Le microzone come carta vincente e distintiva, il terroir per utilizzare un termine francese ma ormai nel mondo del vino internazionale quando si vogliono delimitare e identificare dei confini ben...

28 gennaio 2022


Le microzone come carta vincente e distintiva, il terroir per utilizzare un termine francese ma ormai nel mondo del vino internazionale quando si vogliono delimitare e identificare dei confini ben precisi. Vigneto che diventa cru quando si intende quello e soltanto quello. Differenziarsi e rendere il proprio habitat riconoscibile all’interno di un territorio più vasto come può essere quello di una...

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