I dati
Giornata internazionale della birra: Sardegna al secondo posto tra le regioni che l’apprezzano di più
«In questi ultimi anni gli amanti della birra hanno dimostrato di preferire birre leggere, facili da bere, con un basso grado alcolico», spiega Simone Brusadelli, mastro birraio di Doppio Malto
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Sassari Birra ed estate, un connubio perfetto che trova il suo apice oggi, venerdì 2 agosto, in occasione della Giornata internazionale della birra. Una celebrazione nata nel 2007 a Santa Cruz in California e in poco tempo, quello che era un evento locale, si è trasformato in un appuntamento internazionale che ha lo scopo di celebrare tutte le birre del mondo e chi le produce. La Sardegna si scopre la seconda regione in Italia ad apprezzare la birra.
Secondo un'indagine diffusa dal Centro Informazione Birra di AssoBirra il consumo di birra aumenta in modo trasversale, con il 52% del campione che dichiara di berne di più nella bella stagione. La Gen X guida il cambio di abitudini, con il 54% che beve birra fino a una media di 4 volte a settimana, mentre per circa la metà (48%) di Millennials e Gen Z la frequenza di consumo è di 3 volte a settimana. Una tendenza confermata anche dagli esperti: «In questi ultimi anni gli amanti della birra hanno dimostrato di preferire birre leggere, facili da bere, con un basso grado alcolico - spiega Simone Brusadelli, mastro birraio di Doppio Malto, il birrificio che produce in Sardegna tutta la propria birra artigianale e la serve in oltre 50 locali tra Italia e Francia -. Queste birre offrono un’esperienza gustativa fresca e dissetante, ideale per ogni occasione. In particolare, i consumatori stanno mostrando una predilezione per gusti agrumati e freschi, che offrono un tocco vivace e rinfrescante».
Ma quali sono le tipologie di birre più amate in Italia? Secondo Assobirra la Lager si conferma la birra preferita, capace di mettere d’accordo le generazioni e infatti scelta da un intervistato su due (50%), seguita dalla Pilsner (41%). Tra le altre birre più apprezzate figurano anche Blanche (31%), Weiss (28%), India Pale Ale (22%), Belgian Ale (18%) e American Pale Ale (11%).
Ma quali sono le regioni dove la birra è più ricercata e apprezzata? Stando ai dati messi a disposizione da Google Trends, in questi primi 7 mesi del 2024 è la Valle d’Aosta a guidare la classifica risultando la regione in cui la parola “birra” viene cercata più spesso sul noto motore di ricerca. Completano il podio a poca distanza la Sardegna, seconda, e il Veneto, terza.
Ecco allora la top 10 secondo i dati di Google Trends:
1) Valle d'Aosta
2) Sardegna
3) Veneto
4) Molise
5) Emilia Romagna
6) Friuli Venezia Giulia
7) Lombardia
8) Piemonte
9) Abruzzo
10) Toscana
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