La Nuova Sardegna

OZIERI. Grande apprezzamento ha ricevuto nel corso del torneo “Ho tanto basket. Ricordando Gian Piero” il buffet preparato dagli allievi del corso di “Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione delle materie prime e realizzazione di preparazioni base” in svolgimento nella sede ozierese dello Ial Sardegna con la collaborazione dei Servizi Sociali del Comune. Il corso, finanziato dall’assessorato regionale al Lavoro, Formazione, Cooperazione e Sicurezza Sociale nell’ambito del progetto di Formazione Mirata, ha una durata di 600 ore: i dieci allievi hanno già superato brillantemente la fase teorica, con ottimi risultati nell’ambito delle competenze trasversali, stanno per ultimare la parte pratica e in seguito inizieranno uno stage nelle mense delle strutture comunali. La preparazione del buffet finale della manifestazione “Ricordando Gian Piero” è stata l’occasione giusta per presentare i ragazzi alla comunità, facendogli vivere in questo modo un’esperienza professionale non più simulata ma reale. «Siamo fieri dei nostri ragazzi - dice il direttore dello Ial Ozieri Gino Salis -: vedere la passione e l’impegno che mettono ogni giorno per la buona riuscita di una preparazione è per noi motivo di grande orgoglio». (b.m.)