La Nuova Sardegna

BONORVA. I fedales del ’65, che quest’anno hanno assunto l’incarico di programmare e organizzare i festeggiamenti in onore della patrona del paese, “ La natività di Santa Maria Bambina”, per il terzo anno consecutivo propongono, per domani, dalle 18 alle 24, una manifestazione intitolata “Binos in sos ottorinos”. L’iniziativa recupera i momenti di vita antica più belli e genuini del paese che affonda le radici nel concetto di amicizia e solidarietà, riscontrabile fra i compaesani che, dopo le dure fatiche del lavoro nei campi, trovavano anche importanti momenti di svago e tranquillità negli incontri festaioli delle cantine. Spesso, proprio per vanteria o orgoglio, ci si spostava nelle diverse cantine per la degustazione e gli immancabili giudizi e paragoni. I fedales del ’65, hanno pensato di utilizzare gli spazi e i locali messi a disposizione da alcuni abitanti del centro storico del paese per ricreare gli antichi ambiti di divertimento. Come negli anni precedenti il “giro turistico” delle cantine, che presenteranno anche nelle strutture mobili gli antichi arredi e gli attrezzi di lavoro utilizzati in tempi andati, sarà allietato da una degustazione che, con dieci euro, consentirà l’acquisto di un calice per la bevuta ed il diritto all’assaggio di vini sardi e di prodotti tipici locali e piatti tradizionali, tra i quali il classico “pane uddidu” ottenuto con la cottura, con ricette diversificate, dello “zichi”, il pane tradizionale bonorvese.

Emidio Muroni