La Nuova Sardegna

SASSARI. Ridurre lo spreco e riutilizzare quelle derrate alimentari ancora commestibili che, in assenza di un possibile uso alternativo, sarebbero destinate all’immondizia. È il principio che sta alla base del protocollo di intesa, “Campagna amica e solidale” che prenderà il via sabato 27 giugno, siglato ieri mattina a Palazzo Ducale tra il Comune di Sassari, Coldiretti, la Casa della fraterna solidarietà e la Caritas diocesana.

Le attività progettuali dell'accordo hanno l'obiettivo di incrementare la disponibilità di cibo destinato all'assistenza delle persone indigenti e sono finalizzate al recupero delle merci invendute nel mercato di Campagna amica che si svolge ogni sabato all'emiciclo Garibaldi. La Caritas diocesana e la Casa della fraterna solidarietà, si alterneranno nel compito di ritirare e riutilizzare le derrate alimentari.

« L'iniziativa che sigliamo oggi, nelle felice coincidenza con l'enciclica di Papa Francesco contro lo spreco, – afferma il primo cittadino Nicola Sanna – risponde alle nostre linee programmatiche, con le quali ci siamo anche impegnati ad avviare campagne di educazione e sensibilizzazione alla lotta agli sprechi».

Sarà sempre il Comune a costituire un “tavolo di concertazione” che sviluppi ulteriori “buone pratiche”, orientate e in linea con la visione della totale riduzione dello spreco. In quest'ottica sono stati già avviati contatti per il coinvolgimento anche di altri mercati e si pensa anche alla grande distribuzione, alle famiglie e agli stessi produttori con la raccolta di “fine campo”. Alla sigla dell'accordo, questa mattina erano presenti il presidente regionale di Coldiretti Battista Cualbu, il presidente del mercato Campagna amica Monica Todde, il presidente della associazione onlus Aldo Meloni e il direttore dalla Caritas diocesana don Gaetano Galia.