La Nuova Sardegna

OZIERI. Debutta sabato 27 giugno in piazza Garibaldi la Ozieri Beer Fest, festa della birra artigianale organizzata dalla gelateria Gelatajò e dal bar Solinas, in collaborazione con Pizza Garibaldi e il panificio Sanguinetti e il patrocinio del Comune, come vetrina per i piccoli produttori anche locali. L’obiettivo è quello di sensibilizzare e avvicinare al mondo della birra, nello specifico a quella realtà in crescita che è la birra prodotta nei micro birrifici: sabato in piazza ne saranno presenti cinque, quattro sardi e uno piemontese. L’evento inizierà la mattina alle 10.30 con l’apertura degli stand dei birrifici artigianali Lara di Tertenia, Nora di Oliena, Amistade di Chiaramonti, 4mori di Guspini e Anima di Cuneo. Nel pomeriggio, intorno alle 15.30, ci sarà una cotta di birra (foto) dimostrativa nella quale saranno effettuate tutte le procedure attraverso le quali, dagli ingredienti semplici che compongono la birra (acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito) si estrae il mosto di birra che andrà successivamente a fermentare. A effettuarla sarà un gruppo di appassionati di Ozieri che già da qualche tempo si sono avvicinati e appassionati al cosiddetto homebrewing (appunto: birra fatta in casa) con ottimi risultati in termini di qualità del prodotto. Accanto alla rassegna vera e propria ci saranno anche degli eventi collaterali, come un Nutella Party, sempre nel pomeriggio, intorno alle 17, e un’esibizione di zumba alle 20 curata dalla palestra Asd Sport Revolution. La serata si chiuderà in musica con il duo composto da Giò Losengo e Gabriele Pedranghelu che intratterranno il pubblico sino a tarda notte. (b.m.)