La Nuova Sardegna

PORTO TORRES. È per celebrare il pane che stasera dalle 20,30 in Atrio Comita e Cumbessias di San Gavino si svolgerà “In nome del pane”, evento organizzato dalla Pro loco turritana col patrocinio del Comune di Porto Torres e inserito nel progetto realizzato dall’assessorato regionale del Turismo, Artigianato e Commercio in collaborazione con l’Unione delle Pro loco Sardegna che ha coinvolto trenta Comuni, finalizzato al riconoscimento dei pani tradizionali da parte dell’Unesco. La manifestazione, alla cui riuscita hanno collaborato anche Claudio Usai e Nando Nocco, vedrà un’installazione artistica curata da Antonella Sanna, laureata in antropologia culturale e studiosa delle tradizioni popolari, in cui verranno esposti gli elementi caratterizzanti il ciclo del pane. Impegnati nell’attività di panificazione saranno Natalina Rudas e Costantino Nieddu, mentre Giuseppe Nocco suonerà con la chitarra brani di sua composizione, con Stefano Chessa che proporrà letture dai romanzi “Fuoco e Ferro” di Grazia Deledda e “Miele Amaro” di Salvatore Cambosu, la poesia “Su pane” di Antioco Casula e la favola “Don Giovannino Infornato” da “Sos contos de foghile” di Franco Enna. (e.m.)