La Nuova Sardegna

PORTO TORRES. Lo ha chiamato www.yogurtelamponi.blogspot.it perchè, mentre pensava di aprire uno spazio su internet, mangiava uno yogurt con lamponi. Oggi il blog di Gian Mirko Luiu, 28enne portotorrese «che ama cucinare e fare delle buone esperienze», tocca le 150mila visualizzazioni ed è il sito più visitato tra quelli creati sul tema da un sardo.

«Da due anni mi è nata la passione per la cucina grazie ai viaggi nei quali ho avuto la possibilità di conoscere ristoranti e chef importanti - spiega Gian Mirko -. Così, nell'ottobre del 2014, ho strutturato il blog che oggi ha visualizzazioni da tutto il mondo, dai paesi Arabi agli Usa, dalla Russia all'est Europa e al Sudamerica, oltre all'Italia, naturalmente». Gian Mirko Luiu è presente su Facebook con una pagina dedicata; su blogspot, la piattaforma di Google, e su Google+ e gestisce personalmente il sito.

«Ho deciso di aprire questo blog per due motivi: conoscere nuove persone con il mio stesso amore per la cucina e maturare questa passione leggendo commenti e pareri sulle mie ricette e piatti», dice il giovane turritano che studia le ricette utilizzando prodotti del territorio, possibilmente a km0, e biologici, «anche per dare un segnale e sottolineare che si può fare buona cucina rispettando l'ambiente e utilizzando il prodotto locale».

Curiosità è che per il foodblogger si è aperta un'interessante prospettiva: nei fine settimana spesso viene contattato da privati o per eventi pubblici per cucinare con fantasia.

Emanuele Fancellu