Villanova
Si raccolgono le iscrizioni alla scuola di cucina
VILLANOVA MONTELEONE. Al via la terza edizione del “Laboratorio di cucina”. Visto il successo delle precedenti edizioni, che hanno visto la partecipazione di oltre 150 persone, la Pro loco di...
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VILLANOVA MONTELEONE. Al via la terza edizione del “Laboratorio di cucina”. Visto il successo delle precedenti edizioni, che hanno visto la partecipazione di oltre 150 persone, la Pro loco di Villanova, in collaborazione con l’amministrazione comunale, ha fissato per mercoledì 7ottobre, presso i locali dell’ex asilo infantile “Vergine d’Interrios”, la riunione organizzativa, aperta a tutti, e dove saranno registrate le adesioni all’iniziativa.
E’ prevista una quota di iscrizione, che verrà determinata in base al numero dei partecipanti, e che servirà esclusivamente a coprire le spese. Il corso e le lezioni saranno tenute dallo chef Gino d’Onofrio, che impartirà ai novelli cuochi i segreti ed i trucchi che servono a impreziosire un piatto od una ricetta.
Il corso non tralascerà, ovviamente, le ricette ed i piatti tradizionali della cucina tipica villanovese, ma anche tutte le tecniche e le tradizioni della panificazione, l’impasto per i dolci e per la pasta fresca.
A conclusione di ogni corso,nell’ex asilo infantile “Vergine d’Interrios”, si è tenuta una grande festa, che ha coinvolto oltre 500 persone, dove ogni aspirante chef, mettendo a frutto gli insegnamenti ricevuti, ha potuto dare sfogo alle proprie personali elaborazioni culinarie. La nuova edizione del corso conferma l’interesse verso un settore, quello della cucina, che conta tanti appassionati, desiderosi di poter perfezionare le proprie conoscenze e abilità culinarie. (l.a.)
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