La Nuova Sardegna

CASTELSARDO. Uno dei più antichi ristoranti del paese, la storica Guardiola, sinonimo di buon cibo e location suggestiva rischia di chiudere. Il locale, nato dall’intuizione di Nino Tugulu, è stato il primo a far apprezzare ai turisti, insieme alla buona cucina locale anche la suggestiva bellezza del centro storico castellanese. Alla Guardiola, nata nel 1974, recentemente è stata notificata l’ordinanza di demolizione del Dehors in legno situato nel “Baltioni di sopra”, un atto che condannerebbe alla chiusura l’intero locale, che non prevede posti a sedere al coperto. Entro il 21 Gennaio occorre demolire il gazebo in legno, realizzato nel 2001 che viene ora valutata “non a norma”.

Una storia fatta di lettere anonime, interventi della Sopritendenza e provvedimenti dell’ufficio tecnico comunale, rischia di far sparire uno dei simboli della ristorazione castellanese, con conseguente perdita dei posti di lavoro e della professionalità, acquisita ed apprezzata negli anni. La notizia in poche ore ha fatto il giro del web, in moltissimi hanno aderito ad una campagna spontanea con la quale si chiede, a chi può, di fare qualcosa per scongiurare la chiusura della struttura e si sostiene, con attestazioni di stima ed affetto, la famiglia Tugulu. (d.s.)