La Nuova Sardegna

SASSARI. Il 20 gennaio scadono i termini per iscriversi al primo corso “Città di Sassari” dedicato ai migliori oli extra vergine d’oliva prodotti nel Nord Sardegna. La rassegna, ideata dalla Coldiretti Sardegna, in collaborazione con l’amministrazione comunale e la Camera di Commercio, è volta a valorizzare la tradizione olivicola locale attraverso l’assegnazione di premi destinati alle migliori produzioni del 2015/2016, ultima stagione, nelle province di Sassari e di Olbia-Tempio.

Il concorso “Città di Sassari” prevede la partecipazione sia delle aziende private, dei frantoi e degli oleifici sia delle produzioni familiari. I campioni di olio ammessi saranno sottoposti a un esame organolettico e valutati da una commissione di degustazione composta da una giuria iscritta nell’elenco regionale dei tecnici ed esperti di olio d’oliva vergine ed extra vergine. Al termine della degustazione, la commissione redigerà due distinte graduatorie, una per l’olio prodotto dai soggetti appartenenti alla sezione aziende e una per l’olio prodotto da soggetti appartenenti alla sezione hobbisti, premiando il miglior olio extra vergine prodotto nel Nord Sardegna.Per informazioni e iscrizioni rivolgersi alla segreteria della Coldiretti Sassari in via Budapest 10/A o scrivere a sassari@coldiretti.it.