Crisi del carciofo a Ittiri: incontro per trovare soluzioni
ITTIRI. L'Associazione Carcioficoltori Ittirese e l'amministrazione comunale, vista la grave crisi economica che ha colpito la coltivazione e il commercio dei carciofi, organizzano una riunione per...
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ITTIRI. L'Associazione Carcioficoltori Ittirese e l'amministrazione comunale, vista la grave crisi economica che ha colpito la coltivazione e il commercio dei carciofi, organizzano una riunione per discutere dell'insolita situazione e individuare soluzioni che rimettano in moto un comparto che occupa centinaia di addetti.
L'incontro si terrà lunedì 18 gennaio, alle 19, al Centro per le Arti in via XXV Luglio.
La crisi del carciofo, un prodotto che è legato allo stesso nome di Ittiri e che rappresenta una delle sue eccellenze insieme con l’olio, sembra legata a una minore richiesta da parte del mercato. Un calo della domanda che rischia di avere pesanti ricadute sull’economia locale.
Perciò occorre studiare strategie che possano arrestare questa crisi, che investe non solo i coltivatori ma anche l’indotto che attorno al carciofo si muove.
Un effetto a catena che l’amministrazione e i produttori vogliono evitare prima che diventi tale. La coltivazione e il commercio del carciofo, proprio per la sua ottima qualità, hanno sempre rappresentato una ricchezza per Ittiri. (vi.ma.)
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