Pane nostro, domenica ultimo giorno della mostra
SASSARI. Domenica dalle 10 alle 14 al museo nazionale Sanna in via Roma 64, è fissato l’ultimo appuntamento della mostra “Pane nostro”, con la vendita dei pani il cui ricavato sarà interamente...
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SASSARI. Domenica dalle 10 alle 14 al museo nazionale Sanna in via Roma 64, è fissato l’ultimo appuntamento della mostra “Pane nostro”, con la vendita dei pani il cui ricavato sarà interamente devoluto in beneficenza. La mostra è organizzata dalla Carlo Delfino editore in collaborazione con il Mibact, l’assessorato del “Turismo, Artigianato e Commercio” della Regione, l’agenzia Laore, l’Unpli Sardegna e la Banca di Sassari. La chiusura arriva dopo due mesi di attività con una notevole affluenza di pubblico. Quattro le conferenze tenute dove sono stati trattati gli argomenti di: dal grano al pane e percorso didattico-educativo “La Via del Pane”, tenuta da Daniele Masvia, responsabile del museo del grano di Ortacesus; il pane nella religione e a tavola, tenuta da Gerardo Piras dell’agenzia Laore; il lievito madre nella panificazione, tenuta dal Antonio Farris, presidente del parco di Porto Conte; la qualità nella filiera del grano duro in Sardegna, tenuta da Bruno Satta, coordinatore dell’unità organizzativa “sviluppo delle filiere cerealicole” dell’agenzia Laore; dal grano al pane tenuta da Donatella Casu dell’Agenzia Laore.
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