chilometro zero
A Campagna amica arriva la festa del carciofo
L’annata anomala e difficile diventa un’opportunità con l’iniziativa della Coldiretti
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SASSARI. Al termine di una stagione invernale caratterizzata da temperature anomale e da una quasi totale assenza di piogge, la Coldiretti Sassari si schiera al fianco dei produttori sardi e propone nel mercato Campagna Amica dell'Emiciclo Garibaldi la Festa del Carciofo.
Oggi, grazie alla disponibilità dell'agriturismo Su Siddaddu di Baingia Zirattu, tutti i clienti potranno gustare gratuitamente un piatto di carciofi con patate. «L'idea di creare la Festa del Carciofo – afferma il presidente della Coldiretti Sassari, Battista Cualbu – è nata per dare un po’ di respiro ai produttori locali. Grazie a questa iniziativa e grazie alla sensibilità dei clienti dei mercati Campagna Amica abbiamo già venduto più di 100mila capolini in tutta la Sardegna di cui 25mila a Sassari. Un ottimo risultato se paragonato ai danni economici causati dalla stagione anomala».
Per i produttori sardi l'annata 2015-2016 è stata piuttosto negativa a causa delle alte temperature, il caldo ha fatto maturare i carciofi in un arco di tempo più ristretto limitandone i consumi, tradizionalmente legati al freddo. Secondo i dati della Coldiretti, i mesi di dicembre e gennaio sono già passati alla storia come i più caldi e i meno piovosi degli ultimi due secoli con il 91% di precipitazioni in meno rispetto alla media stagionale.
Sempre nella giornata di oggi, gli amanti della spesa a km 0 troveranno sui banchi del mercato Campagna Amica dell'Emiciclo Garibaldi le prime fragole raccolte ad Alghero nell'azienda agricola di Antonio Tilocca.
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