La Nuova Sardegna

OZIERI. Vini e altri prodotti di Ozieri saranno tra i protagonisti della XXII edizione del Premio Gallura, una delle più importanti rassegne della viticoltura sarda, in programma domenica prossima 13 marzo a Loiri e organizzata dall’associazione Enoturismo in Sardegna di Giuliano Lenzini. In particolare i vini di Ozieri faranno la parte del leone, prodotti che nel corso degli anni hanno accresciuto esponenzialmente la propria qualità grazie al sapiente lavoro de viticoltori e cantinieri - sollecitato anche dalla partecipazione e dai buoni risultati ottenuti in importanti rassegne come questa. Ozieri parteciperà all’evento con il meglio dei vini prodotti nelle sue colline: in particolare quelli ottenuti da vitigni autoctoni come Alvarega, Redagliadu e il tipico rosato o “occhio di pernice”. Oltre ai vini, anche la gastronomia sarà protagonista, con la degustazione della pluripremiata Greviera di Ozieri dell’azienda Formaggi Sardi di Mario Piras e della spianata ozierese dei fratelli Deriu: fiori all’occhiello di una gastronomia che in anni recenti è stata improntata sulla riscoperta di quella che è stata una scuola produttiva di eccellenza. Ma non è tutto: in questa XXII edizione Ozieri sarà protagonista anche con la sua storia e con il suo capitale umano, come spiega l’organizzatore della rassegna Giuliano Lenzini, ozierese doc. «Il Premio Gallura in questa edizione - dice infatti - abbinerà l’aspetto enologico alla storia della nostra città». (b.m.)