La Nuova Sardegna

ITTIRI. L’undicesima edizione di “Prendas de Ittiri” si conferma l’appuntamento primaverile più importante del territorio per i settori dell’agroalimentare e dell’artigianato. A dimostrarlo è il numero di visitatori che hanno raggiunto il centro storico del paese, si parla di oltre diecimila persone, per visitare le numerose botteghe artigiane, per gustare e acquistare i prodotti tipici locali.

Nonostante una partenza in salita, a causa delle avverse condizioni meteorologiche, che hanno impedito per tutta al giornata di sabato l'agibilità degli stand, ieri un bel sole e una temperatura primaverile hanno provocato “l’esplosione” che ha messo in moto, in maniera sorprendente, il composito sistema costituito da una lunghissima serie di manifestazioni, esposizioni e degustazioni. Tra queste ultime va annoverata la cordula più lunga del mondo che, con i suoi 154 metri ha battuto il precedente record che apparteneva a Sadali, con 151 metri. Grandi applausi, all’interno del mercato civico, dove si era riunita una scalpitante tifoseria, quando gli addetti alla misurazione hanno certificato il dato finale. Oltre al record di lunghezza la cordula mondiale deve aver conquistato anche quello della bontà visto che in poche ore della prelibata pietanza è rimasto solo il profumo.

Una novità, voluta dall’associazione “Prendas de Ittiri” e dall’amministrazione comunale, quest’anno, è stata la proposizione del territorio come contesto culturale nel quale alcuni percorsi guidati hanno fatto conoscere ai turisti i più importanti siti archeologici di Ittiri. Il cuore pulsante della manifestazione si è confermato ancora una volta il binomio agroalimentare-artigianato. Sul primo versante hanno riconquistato il favore dei visitatori una serie di prodotti tipici che spaziano dal vino all’olio passando per formaggi, carciofi, pane, pasta fresca, miele, salumi e dolci, con sua maestà “Su pirichittu”, che si produce solo a Ittiri e che richiede una profonda conoscenza del metodo di lavorazione. Come nelle precedenti edizioni non sono mancate la pietra (trachite), l'artistico con ben sette maestri che hanno presentato dei veri capolavori. Non meno importanti e particolarmente apprezzati il ferro, la bigiotteria, la cosmesi manuale, i coltelli, i gioielli, i fiori e le piante e l’interior design. Gli affascinanti costumi tradizionali di Ittiri, unici per colori, finiture e ricchezza hanno incantato i numerosissimi turisti avidi di conoscere e vedere, dal vivo, come nasce attraverso le esperte mani delle ricamatrici ittiresi una vera opera d'arte, unica in tutta la Sardegna.

Il pane cerimoniale, che veniva usato in occasione dei matrimoni e nelle più importanti feste religiose, ha galvanizzato l’attenzione dei turisti, per le sue pregiate rifiniture. Il sapone prodotto con l'olio di oliva ha suscitato curiosità e interesse soprattutto nei giovani che non conoscevano questo tipo “detersivo” in uso negli anni passati.

Nel campo dell’oggettistica di qualità e dell'arte orafa ha riscosso un meritato successo la mostra itinerante “Prendas contra s'ogu malu” costituita dai gioielli scaramantici della Sardegna La tradizionale accoglienza della comunità ittirese si è manifestata attraverso momenti di intrattenimento in piazza a cura dei gruppi folk locali, dei cori e della Jazz Band che hanno eseguito balli e canti della tradizione in un clima di condivisa convivialità. Ospite della manifestazione il Comune e i produttori di Gavoi.

Soddisfatti organizzatori ed espositori per gli ottimi risultati in termini di visitatori e affari che confermano la crescita di “Prendas”, successo che rende merito al grande lavoro di una squadra collaudata e rinnovata che guarda già alla prossima edizione con grande entusiasmo.