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cronaca

È di un pattadese il formaggio pecorino più genuino d’Italia

di Elena Corveddu

A Pierangelo Monzitta e Olga Fiori l’Italian Cheese Award. Il loro Iscala Murada premiato come miglior semi stagionato

21 aprile 2016

PATTADA. È del caseificio sardo Monzitta e Fiori il miglior formaggio semi stagionato prodotto con latte 100% italiano. Si tratta del Pecorino “Iscala Murada” del pattadese Pierangelo Monzitta e della moglie Olga Fiori. A decretare l’ambita vittoria è stata la redazione di Guru del Gusto dell’Italian Cheese Awards, la gara nazionale che si è svolta sabato scorso nel cuore del Veneto, a Mogliano...

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