Salumeria Alberti, novant’anni di bontà
SASSARI. In novant’anni di attività il negozio è diventato un punto di riferimento per il buon cibo, la qualità, le prelibatezze, la cura dei particolari, la gentilezza del servizio. Un ventaglio di...
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SASSARI. In novant’anni di attività il negozio è diventato un punto di riferimento per il buon cibo, la qualità, le prelibatezze, la cura dei particolari, la gentilezza del servizio. Un ventaglio di caratteristiche che contraddistingue la salumeria “Alberti”, in via Roma, dentro cui moltissimi sassaresi hanno avuto almeno una volta nella vita (che difficilmente rimane l’unica) il piacere di entrare e servirsi di qualcuna delle tante prelibatezze. Una vera e propria istituzione cittadina insomma che il sindaco Nicola Sanna ieri mattina ha celebrato, consegnndo al titolare, Antonello Alberti, una targa celebrativa di questa lunga attività, iniziata dal padre Mario nel lontano 1925.
Un pezzo di storia della città, con la salumeria che nel tempo si è rinnovata rimanendo però sempre fedele a se stessa e contraddistinguendosi per la capacità di mantenere, generazione dopo generazine, una clientela attenta alla qualità del cibo e dal palato fine.
Ieri mattina per l’occasione, Antonello Alberti ha offerto due calici di buon champagne e alcune prelibatezze create per l’occasione.
La salumeria si inserisce a ragione tra i negozi storici della città di Sassari e si caratterizza per la gestione familiare, sempre attenta alla clientela.
Da parte del sindaco e della presidente del consiglio comunale Esmeralda Ughi, che ha salutato i commercianti e la famiglia, gli auguri di «Zent’anni da abà».
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