La Nuova Sardegna

ALGHERO. Continua l’attività di Sardolivo, l’associazione nata per promuovere la cultura dell’olivo e dell’olio. Tutto è cominciato con la “Festa dell’olio nuovo” nell’azienda Corax di Francesco Piras in località Catalano, realizzata in occasione delle manifestazioni per #mondorurale promosse dal Comune.

La manifestazione ha avuto grande successo di pubblico. Un’intera giornata all’insegna dell’olivicoltura che è stata possibile soprattutto grazie alla grande disponibilità dell’azienda Corax. «Il signor Piras ci ha messo a disposizione la sua azienda – affermano i soci Sardolivo – permettendoci di far percorrere ai tanti visitatori l’intera filiera dell’olio. Abbiamo potuto mostrare ai presenti le tecniche di raccolta, dalle più antiche a quelle più moderne e gli esperti potatori, soci sardolivo, hanno mostrato ed esplicato le tecniche di potatura».

Mercoledì scorso invece le attività di Sardolivo,in collaborazione con l’agenzia Laore, si sono spostate in un’altra importante azienda del territorio: la “San Giuliano” di Domenico Manca. In questa occasione si è voluta dedicare l’attenzione agli alunni della scuola primaria di Santa Maria La Palma completando un percorso iniziato nel precedente anno. Nella prima parte della mattinata i tecnici Laore si sono occupati di spiegare i metodi di lotta alle principali avversità fitosanitarie dell’olivo tra convenzionale e biologico, utilizzando un approccio elementare adatto ai bambini.

I piccoli hanno poi assistito al funzionamento del frantoio, affascinati dal percorso dall’oliva all’olio. Soddisfatti gli organizzatori di Sardolivo, il cui scopo è diffondere la cultura dell’olio d’oliva e realizzare iniziative volte al recupero, alla diffusione, alla salvaguardia e al ripristino delle produzioni di qualità.

Sergio Ortu