Animalisti e alta cucina veg, a Sassari una conferenza e una cena
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L'animalista Andrea Cisternino mentre soccorre un cane feritoI due appuntamenti sono in programma sabato 4 febbraio al Berry Bar caffè grazie all'organizzazione del gruppo “Io non Ti Mangio” ora anche sezione locale della Lega italiana difesa animali ambiente
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SASSARI. Una cena con delizie di altissima cucina vegana e una conferenza sull’animalismo con un relatore d’eccezione: Andrea Cisternino, molto noto per il suo rifugio “Italia", in Ucraina, grazie al quale ha salvato tantissimi cani da una morte atroce.
E’ in sintesi il programma di un’intensa giornata all’insegna del rispetto dell’ambiente e del buon cibo organizzata per sabato 4 febbraio al Berry Bar caffè (in via Prunizzedda 49 a Sassari) dal gruppo “Io non Ti Mangio” ora anche sezione locale della Leidaa, ossia la Lega italiana difesa animali ambiente.
Il menu, nonostante il prezzo poco più che simbolico, si annuncia molto gustoso. Sarà preparato da Luciana Milia, che oltre a essere il presidente della Leidaa di Sassari ha anche studiato ai fornelli vegani con maestri del calibro di Simone Salvini: culurgiones veg al pomodoro, arrosto vegetale con cipolle al vino rosso e patate al forno. Dulcis in fundo, frittelle lunghe sassaresi affidate alle abili mani di Egle Bandiera, diplomata in cucina all'Alberghiero.
Il ricavato della cena sarà devoluto al Rifugio, dove verranno ospitati alcuni animali sottratti al macello qualche mese fa (precisamente un asinello e una cavalla di razza anglo-arabo-sarda di 19 anni).
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