In cucina la ricetta dell’accoglienza
Al Brunelleschi studenti e immigrati uniti in un progetto culinario di integrazione
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PORTO TORRES. Si chiama "Diversi insieme" il progetto impostato dalle associazioni Anteas e Alta Formazione & Sviluppo che permette a studenti e immigrati di incontrarsi all'interno della sala mensa del plesso Il Brunelleschi per condividere interessi, passioni e piatti tipici.
Un laboratorio di inserimento sociale per immigrati, realizzato con il sostegno della Fondazione di Sardegna, dove gli obiettivi riguardano attività che coinvolgono 160 studenti dell'istituto e 48 immigrati del centro di accoglienza.
Verranno realizzati una serie di laboratori di incontro e di confronto tra di loro per prevenire la discriminazione e per promuovere il valore della diversità e dell'accoglienza, attraverso dei laboratori di cucina. Ieri mattina si è svolto il secondo incontro, e alunni e immigrati si sono presentati in completa tenuta da cuochi per preparare prelibatezze dolciarie.
«Dalle esperienze formative già poste in essere in diverse scuole del territorio - dice il presidente provinciale Anteas Francesco Friscianu - si può affermare che questi incontri fanno maturare i ragazzi delle scuole e permettono anche ai migranti di confrontarsi con tanti giovani e docenti molto interessati all'argomento: il modo migliore per integrarsi è conoscersi e rispettarsi nelle diversità reciproche». (g.m.)
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