La Nuova Sardegna

Scadono martedì i termini per la presentazione delle manifestazioni di interesse all’affidamento del servizio di “Pescaturismo ed educazione ambientale” indetto dal Parco dell’Asinara. Si tratta di una indagine di mercato per individuare gli operatori economici a cui verranno affidati i servizi e che dovranno poi svolgere attività di educazione ambientale con il coinvolgimento di almeno dieci istituti scolastici (scuole primarie e secondarie della Sardegna) per un totale previsto di 700 alunni. Le attività dovranno essere svolte sia attraverso lezioni frontali in aula e sia con attività pratiche nell’Area marina protetta, con operatori di pescaturismo autorizzati dall’Ente Parco. Possono presentare la manifestazione di interesse tutti i soggetti che sono iscritti alla Camera di commercio per attività coerenti con l’oggetto richiesto. Negli anni scorsi lo stesso progetto ha visto coinvolti operatori della filiera ittica locale, pescatori, grossisti, distributori, ma anche ristoratori, Università e centri di ricerca, scuole e istituzioni. Il tutto per la promozione di buone pratiche per un consumo responsabile delle risorse ittiche - sottoposte ad una pressione sempre maggiore a causa del continuo aumento della richiesta di pesce da parte dei consumatori - e per uno sviluppo di attività di pesca a minore impatto ambientale. In quella occasione venne lanciata una campagna per promuovere il consumo del cosiddetto pesce povero, in un’ottica di uso razionale delle risorse, dove il consumo del pescato locale e di specie non soggette a fenomeni di sovrasfruttamento viene visto come una possibilità concreta di abbassare la pressione che grava sulle specie a rischio. (g.m.)