Coldiretti, a Sassari il primo mercato coperto per i prodotti a km0
La struttura di Luna e Sole segue quella di Nuoro e precede l'inaugurazione di uno spazio per i contadini produttori anche a Oristano e Cagliari
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SASSARI. A Sassari il primo mercato coperto dei contadini. Inaugurato sabato 27 maggio 2017 nel centro commerciale Luna e Sole, al secondo piano. «Una novità - ha spiegato Coldiretti - che conferma il successo di Campagna Amica, divenuta in pochi anni la rete più grande del mondo di vendita diretta sotto lo stesso marchio». Oltre ai circa 30 mercati 'apertì, a Sassari il sabato all'Emiciclo, da quest'anno si potrà fare la spesa a km0 direttamente dai produttori anche in strutture coperte.
Il mercato di Sassari segue Nuoro e anticipa la prossima apertura a Oristano e Cagliari. «I mercati di Campagna Amica sono una realtà sarda e italiana - afferma il presidente di Coldiretti Sassari, Battista Cualbu -. Hanno conquistato la fiducia dei consumatori grazie alla serietà e la costanza dei produttori, e all'altissima qualità. Nei mercati a km0 è fondamentale il rapporto di fiducia che si instaura tra chi produce e chi consuma dovuto alla garanzia di prodotti di cui è certa l'origine».
«I mercati di Campagna Amica sono degli spazi di socialità intorno al cibo giusto - rimarca il direttore di Coldiretti Sassari, Ermanno Mazzetti - dove si incontrano non solo amici ma anche la storia, la cultura e l'identità dei nostri prodotti e quindi della nostra regione, grazie a contadini e allevatori che non sono dei semplici venditori ma custodi del saper fare rurale. Un patrimonio inestimabile di cui si può fruire senza mediazioni».
Il mercato al coperto di Luna e sole sarà aperto, contemporaneamente all'Emiciclo, inizialmente tutti i sabato mattina, ma presto sarà garantita una apertura di più giorni la settimana. Saranno presenti tutte le eccellenze agroalimentari: carne, pesce, salumi, formaggio, frutta e verdura di stagione, pane, olio, vino, uova, confetture, miele, prodotti biologici e tutte le biodiversità.
Sarà presente anche un agriturismo con una proposta enogastronomica basata sulle tipicità locali e sull'utilizzo di prodotti e ingredienti delle aziende presenti nel mercato o comunque aderenti alla rete di Campagna Amica.
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