Un gruppo di storici per curiosità
Il Priorato delle antiche contrade di Torres, che ha organizzato il convegno, è un sodalizio di recente costituzione nato con l’intento di valorizzare la storia giudicale. Presieduta dal medico Tito...
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Il Priorato delle antiche contrade di Torres, che ha organizzato il convegno, è un sodalizio di recente costituzione nato con l’intento di valorizzare la storia giudicale. Presieduta dal medico Tito Paolini e dal vice priore, l’imprenditore Gianni Simula, l’associazione opera sul versante culturale attraverso l’organizzazione di eventi che abbiano come tema la storia, la cultura e l’enogastronomia di un vasto territorio che, partendo dal Sassarese, si estende fino alle propaggini dell’alto Oristanese. Ne fanno parte medici e giornalisti, imprenditori e studiosi, professionisti e ristoratori, accomunati dalla passione per la storia e il sapere legato alle vicende giudicali. Il convegno incentrato sull’arte, la storia e la cucina all’epoca dei giudici di Torres, rappresenta infatti la prima di un ciclo di iniziative incentrate sulla storia di quel periodo intenso, ma forse poco indagato, soprattutto riguardo alle implicazioni nella vita quotidiana, negli usi e costumi con particolare riferimento agli aspetti enogastronomici. (a.me.)
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