Grande successo per il mercato dei bovini delle razze Charolaise e Limousine
Folta presenza di operatori al mercato dei bovini da carne delle razze Charolaise e Limousine svoltosi sabato scorso a Ozieri per iniziativa di Aars, Anacli e Comune di Ozieri. Un importante momento...
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Folta presenza di operatori al mercato dei bovini da carne delle razze Charolaise e Limousine svoltosi sabato scorso a Ozieri per iniziativa di Aars, Anacli e Comune di Ozieri. Un importante momento di confronto sull’andamento del settore che è stato anche occasione di formazione per un gruppo di studenti, una trentina circa, della Facoltà di Agraria di Sassari e dell’istituto Agrario (Itas) del Fermi di Ozieri che hanno preso parte a un corso di valutazione teorico pratico delle razze Charolaise e Limousine tenuto dagli esperti Sandro Multineddu e Silvio Pistis. Soddisfazione per la buona riuscita di questa seconda edizione della manifestazione è stata espressa dal presidente dell’Aars Luciano Useli Bacchitta, che salutato con favore la buona partecipazione a un evento «che aveva lo scopo di riprendere un percorso dell’associazione dopo il commissariamento». Complimenti agli organizzatori sono stati espressi anche dal presidente dell’Anacli Malko Gallone che ha riconosciuto alla nuova associazione «la capacità di ripartire senza indugi al servizio degli allevatori» mentre il vice presidente dell’Aars Michele Filigheddu ha ringraziato «i colleghi che hanno voluto essere presenti a questo appuntamento che si vuole rendere fisso nel calendario dell’Aars». «Esistono tutte le premesse affinché l’Aars possa rappresentare un riferimento per gli allevatori isolani - ha detto invece il direttore dell’Aars Aldo Manunta - e ringrazio il Comune di Ozieri per l’appoggio alle iniziative che l’associazione promuove, gli sponsor tecnici, i dipendenti Aars, i volontari che hanno garantito l’assistenza sanitaria e zooiatrica».
Al termine della manifestazione è stato offerto un pranzo, preparato dalla Associazione Cuochi Galluresi, di sola carne di Limousine nata e allevata in Sardegna. (b.m.)
Al termine della manifestazione è stato offerto un pranzo, preparato dalla Associazione Cuochi Galluresi, di sola carne di Limousine nata e allevata in Sardegna. (b.m.)
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