La Nuova Sardegna

SASSARI. Quest'anno l’attenzione della manifestazione in viale Italia si sposterà maggiormente sul rapporto tra cibo e sostenibilità ambientale. I piatti di strada saranno genuini, stagionali e tutti serviti con materiale Biocompostabile venendo incontro a una esigenza oramai planetaria, quella del rispetto dell'ambiente e dell'impatto zero, e in linea con la normativa prevista dal Comune di Sassari che per regolamento prevede l'obbligo dell'uso di oggetti monouso compostabili negli eventi pubblici. Come negli anni precedenti prima degli spettacoli musicali serali ci saranno momenti di sensibilizzazione in modo da portare le idee sul rispetto dell’ambiente e la sostenibilità fuori dalle i soliti spazi di discussione.