La Nuova Sardegna

PATTADA. Al via con i preparativi della quinta edizione di “Abbuconizos e binu” (assaggi e vino) promossa dal Comune prevista per il 25 aprile. La manifestazione enogastronomica è realizzata grazie alle numerose associazioni locali. «Anche per quest’anno – ha spiegato il sindaco Angelo Sini – intendiamo avvalerci della collaborazione dei volontari del Servizio Civile, a cui verrà affidata la gestione del punto informativo, fruibile per tutta la giornata del 25 aprile, e la gestione pubblicitaria dell’evento, promosso anche dalle attività di comunicazione del Comune». Lo scorso anno i turisti hanno potuto visitare ben quattordici locali allestiti ad hoc dalle associazioni tra antichi laboratori e vecchie cantine rimesse a nuovo. Anche in questa quinta edizione nelle cantine si cucineranno i piatti principi della cultura pattadese. Di gran successo nel 2019 è stata l’iniziativa dell’amministrazione comunale di acquistare il Pecorino Romano Dop dalla latteria sociale “La Concordia” di Pattada, così da poterlo degustare in ogni cantina, e la creazione delle mappe interattive, messe a punto dalle ragazze del Servizio civile, per individuare dai dispositivi mobili il percorso enogastronomico, i punti informativi e le mostre collaterali all’evento.

Elena Corveddu