Il ristorante “La Reale” verso l’apertura
Verso la conclusione il bando di gara per la gestione della struttura all’Asinara
04 giugno 2020
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PORTO TORRES
Si avvia verso la fase conclusiva il bando di gara per la gestione del ristorante di La Reale – nel Parco nazionale dell’Asinara – dopo l’acquisizione delle offerte che verranno analizzate da una commissione nominata nei giorni scorsi con una determinazione dirigenziale. I parametri di assegnazione in base alla migliore offerta economica sono relativi alla capacita dell’organizzazione e alla qualità del servizio con particolare riferimento a periodi, giorni, orari e modalità di apertura al pubblico. . Oltre alle caratteristiche del servizio che si intende offrire e relativo personale che si intende utilizzare. La commissione valuterà anche la strategia e gli eventuali investimenti che l’operatore intenderà porre in atto per il raggiungimento degli obbiettivi. E valuterà inoltre la politica della qualità (stagionalità, filiera corta, diversificazione per fasce d’età e tipologia del visitatore, esigenze alimentari particolari, menù rappresentativi, degustazioni) e le politiche legate al prezzo. La struttura si trova all’interno del borgo scelto nel 1885 per la realizzazione della grande Stazione sanitaria marittima, destinata ad isolare passeggeri di navi nelle diverse fasi di infezione. Si realizzarono in quegli anni gli edifici più importanti dell’isola, di chiaro impianto piemontese, talvolta a due piani e con coperture in tegole marsigliesi. La struttura più prestigiosa è il Palazzo Reale, oggi sede logistica del ministero dell’Ambiente e del Parco dell’Asinara, e gli edifici intorno conservano l’influsso dell’architettura piemontese e sono utilizzati a supporto delle visite al Parco. Tra questi il locale destinato alla ristorazione, in origine un grande edificio per la disinfezione a vapore, un’enorme lavanderia con una struttura architettonica interna molto particolare. Successivamente, durante il periodo carcerario, fu utilizzato come sala mensa per gli agenti di custodia. Negli ultimi anni la struttura è stata rimodernata ed è presente un bar e un ristorante che può ospitare fino a 130 coperti. La posizione è strategica per l’intera isola e Cala Reale è anche il punto d’attracco dei traghetti di linea che arrivano da Porto Torres. Un approdo importante, insomma, dove è presente un campo boe: quindi facilmente accessibile ai diportisti sia per un semplice aperitivo all’aperto sia per un pranzo o una cena davanti al mare. (g.m.)
Si avvia verso la fase conclusiva il bando di gara per la gestione del ristorante di La Reale – nel Parco nazionale dell’Asinara – dopo l’acquisizione delle offerte che verranno analizzate da una commissione nominata nei giorni scorsi con una determinazione dirigenziale. I parametri di assegnazione in base alla migliore offerta economica sono relativi alla capacita dell’organizzazione e alla qualità del servizio con particolare riferimento a periodi, giorni, orari e modalità di apertura al pubblico. . Oltre alle caratteristiche del servizio che si intende offrire e relativo personale che si intende utilizzare. La commissione valuterà anche la strategia e gli eventuali investimenti che l’operatore intenderà porre in atto per il raggiungimento degli obbiettivi. E valuterà inoltre la politica della qualità (stagionalità, filiera corta, diversificazione per fasce d’età e tipologia del visitatore, esigenze alimentari particolari, menù rappresentativi, degustazioni) e le politiche legate al prezzo. La struttura si trova all’interno del borgo scelto nel 1885 per la realizzazione della grande Stazione sanitaria marittima, destinata ad isolare passeggeri di navi nelle diverse fasi di infezione. Si realizzarono in quegli anni gli edifici più importanti dell’isola, di chiaro impianto piemontese, talvolta a due piani e con coperture in tegole marsigliesi. La struttura più prestigiosa è il Palazzo Reale, oggi sede logistica del ministero dell’Ambiente e del Parco dell’Asinara, e gli edifici intorno conservano l’influsso dell’architettura piemontese e sono utilizzati a supporto delle visite al Parco. Tra questi il locale destinato alla ristorazione, in origine un grande edificio per la disinfezione a vapore, un’enorme lavanderia con una struttura architettonica interna molto particolare. Successivamente, durante il periodo carcerario, fu utilizzato come sala mensa per gli agenti di custodia. Negli ultimi anni la struttura è stata rimodernata ed è presente un bar e un ristorante che può ospitare fino a 130 coperti. La posizione è strategica per l’intera isola e Cala Reale è anche il punto d’attracco dei traghetti di linea che arrivano da Porto Torres. Un approdo importante, insomma, dove è presente un campo boe: quindi facilmente accessibile ai diportisti sia per un semplice aperitivo all’aperto sia per un pranzo o una cena davanti al mare. (g.m.)
