Asinara, riparte il progetto “Fish & Cheap”
L’iniziativa ha l’obiettivo di promuovere una cultura di sostenibilità nel consumo delle risorse ittiche
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PORTO TORRES. Sul sito ufficiale dell’Ente Parco (www.parcoasinara.org) è stato pubblicato l’invito per tutti gli istituti scolastici a partecipare al programma denominato “Fish & Cheap” da svolgere all’interno dell’isola dell’Asinara. Le richieste verranno accolte sulla base del ricevimento delle stesse al protocollo, a partire da 28 settembre fino al 15 ottobre 2020.
Sono tre gli elementi principali del programma: il consumo orientato verso specie di pesci e crostacei stagionali, prodotti ittici a chilometro zero e specie “neglette” come il pesce povero a basso tasso di sfruttamento. Attraverso le attività proposte si intende inoltre trasmettere i valori di rispetto verso l’ambiente e di consapevolezza verso le problematiche che stanno alla base dello sfruttamento delle risorse rinnovabili.
Il progetto europeo “Fish & Cheap” nasce da un’idea del Parco nazionale dell’Asinara nell’ambito del Fondo europeo per la pesca, con l’intento di promuovere una cultura di sostenibilità nel consumo delle risorse ittiche. Aderiscono al progetto le marinerie di Porto Torres e di Stintino con 10 imbarcazioni della piccola pesca e le associazioni e le cooperative degli educatori ambientali del Parco.
Il progetto prevede anche alcuni incontri in classe in presenza o in modalità a distanza online e ha come obiettivo principale quello di favorire la sostenibilità dell’attività di pesca all’interno dell’Area marina protetta, attraverso il consumo di pescato locale, stagionale e di specie poco sfruttate commercialmente. (g.m.)
Sono tre gli elementi principali del programma: il consumo orientato verso specie di pesci e crostacei stagionali, prodotti ittici a chilometro zero e specie “neglette” come il pesce povero a basso tasso di sfruttamento. Attraverso le attività proposte si intende inoltre trasmettere i valori di rispetto verso l’ambiente e di consapevolezza verso le problematiche che stanno alla base dello sfruttamento delle risorse rinnovabili.
Il progetto europeo “Fish & Cheap” nasce da un’idea del Parco nazionale dell’Asinara nell’ambito del Fondo europeo per la pesca, con l’intento di promuovere una cultura di sostenibilità nel consumo delle risorse ittiche. Aderiscono al progetto le marinerie di Porto Torres e di Stintino con 10 imbarcazioni della piccola pesca e le associazioni e le cooperative degli educatori ambientali del Parco.
Il progetto prevede anche alcuni incontri in classe in presenza o in modalità a distanza online e ha come obiettivo principale quello di favorire la sostenibilità dell’attività di pesca all’interno dell’Area marina protetta, attraverso il consumo di pescato locale, stagionale e di specie poco sfruttate commercialmente. (g.m.)
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