La Nuova Sardegna

SASSARI. Tutto liscio anche se qualcuno si è lamentato del fatto che gli stand del cibo hanno esaurito molto presto le riserve a disposizione. E quando si hanno a disposizione diverse fiches di degustazione anche lo stomaco reclama la sua parte. Le cambuse, insomma, si sono svuotate e a fine serata resisteva solo l’immarcescibile stand del panino con la porchetta, prodotto che tra l’altro col vino rosso va a nozze. Daniele Piu prende già nota in vista della prossima edizione e risponde in maniera franca: «Non pensavamo che ci fosse una domanda di queste proporzioni – spiega –. I ristoratori non sono arrivati certo a mani vuote, ma effettivamente non ci immaginavamo un assalto di quelle proporzioni».