La Nuova Sardegna

SIDDI. Cibo e viaggio è il tema scelto per l’edizione 2016 di “Appetitosamente”, il festival del buon cibo in programma per fine agosto. Una occasione per ragionare del viaggio come scoperta. Di persone, territori, culture, modi di vivere, suoni, profumi, identità, gusti, abitudini alimentari, cibi. Viaggio come esperienza di vita. Opportunità che possa aiutarci ad osservare le persone e le situazioni da nuovi punti di vista, permettendo di aprirci al confronto, alla condivisione, al dialogo, all'assaggio. Alla riscoperta del piacere di stare a tavola assieme. Viaggio come movimento, anche del cibo. Attraverso lo spazio, le epoche, i secoli, i luoghi, le persone, le tradizioni, la parola. Poche cose parlano della cultura di un popolo, della sua essenza più autentica, quanto il cibo. E il viaggio aiuta a scoprirlo. Il cibo parla le lingue dei popoli, ne esprime l'essenza più autentica. Il viaggio traccia le strade che li avvicina.

A breve saranno resi noti tutti i dettagli del programma della manifestazione e l’ospite d’onore che si esibirà nel suggestivo scenario della Tomba dei Giganti Sa Domu de s’Orcu nella serata di sabato 27 agosto, alle 19, per “Speciale Appetitosamente, cibo per lo spirito”. Domenica 28 agosto, invece, lo stesso contesto della Tomba dei Giganti Sa Domu de s’Orcu accoglierà, alle 6.30 della mattina, un altro appuntamento ormai di rito per gli appassionati del Festival di Siddi: “Colazione dall’Orco”. Al primo sorgere del sole sarà quest’anno Antonello Salis, con la sua fisarmonica, a reinterpretare in musica i silenzi e le atmosfere della giara, delle grandi pietre e delle antiche divinità. Al termine, come di consueto, gli ospiti saranno confortati da una ricca e arcaica colazione.