La Nuova Sardegna

Lunga vita alla Vernaccia. Dopo un lungo oblio e dopo ripetuti attacchi alla sua immagine, ora questo nobilissimo vino risorge trionfando in un concorso internazionale in Canada. Ci riferiamo alla Vernaccia di Oristano di Silvio Carta del 2003 che, unico vino italiano che ha avuto tale riconoscimento, viene premiato con la Gran Medaglia d'oro. Onore al produttore di Baratili San Pietro che ha avuto la passione e la pazienza di fare invecchiare questo vino per dodici anni in botti di castagno. Dobbiamo rendere merito a Sivio Carta poiché questo premio porta beneficio all'immagine di tutta l'enologia sarda. Ricordate quando nei bar e si poteva chiedere un bicchiere di Vernaccia? Ad aggravare la crisi che ha portato a una drastica riduzione nei consumi anche alcuni furbetti che in passato spacciavano come Vernaccia del pessimo vino ossidato siciliano.Ma questo premio, ora, riapre la speranza per i produttori onesti di Vernaccia di qualità. E per consumatori attenti ed esigenti. Almeno, ce lo auguriamo di cuore. (pp)

Silvio Carta, via Roma 2, Baratili San Pietro, tel. 0783, 410314